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豆瓣9分!外媒制作的中国美食特辑,比舌尖上的中国更精彩啊!

2017-03-18 小青 沪江英语


前段时间,有一个很火的美国大叔波登(Anthony Bourdain),带着他的法国——一个不善吃辣、没来过中国、没体验过喝酒喝得烂醉如泥的米其林三星法国大厨埃里克·里佩尔(Eric Ripert),来到了中国,踏上了寻味成都的旅途。


会做菜的男人都好帅!!!


外媒的这部中国美食特辑,一反往常温情路线,全程上演各种搞笑逗比的情节。


这两位国际吃货,沿着街边摊、苍蝇馆子、私房菜一路吃过来,被四川辣椒辣到飞起,也舍不得放下筷子!!(下文奉送两枚吃货的各种精彩表情包


先来三分钟预告感受下:


https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=l1314jhzsi2&width=500&height=375&auto=0

感受到火热气氛了吗?跟着英大一起来看看吧!


基友的作用嘛,就是用来被欺负咯~波登全程一直在探寻Eric的“恐惧最高点”!


这就是传说中“一本正经的胡说八道”~~




看把人家Eric吓得,这样子坑队友真的好吗?


快来看看他们都吃了哪些传统川菜Sichuan Cuisine吧!


他们最先选择了成都名小吃担担面和甜水面~



看得出来波登还是很喜欢重口味的川菜,但Eric显然是受到了挑战。不过,这并不能阻挡一颗吃货的心,擤完鼻涕继续吃。


接着他们走进了一家成都家常菜馆, 先吃了盘泡椒凤爪


一入口Eric就不禁赞叹“味道很好”,然而帅不过1秒


紧接着,辣子鸡Spicy chicken!


波登表示:“这道菜的实际意义就是在堆得如山高的、辣到菊花开的辣椒堆里找鸡丁。”(总结的很到位)



然而Eric已经辣到变形!!


还有波登最爱的麻婆豆腐Pockmark Granny Tofu。他说:这才是他眼中真正的美食,是川菜的制高点!



此时此刻的Eric已经辣到飞升了▼


不要急,还有大招!——藤椒鱼



看的出来Eric快不行了哈哈哈哈哈


腹黑的波登觉得时机成熟,可以到重头戏了,吃火锅(Hot Pot)!!!


在成都,“没有什么是一顿火锅解决不了的。如果有,那就两顿!”

In Chengdu "Nothing cannot be solved by one meal of hot pot, if there is, make it two!" 



豆腐皮、海带、鸭肠、毛肚、脑花……总之就是一系列外国人不会想到要煮来吃的食材统统下锅。这时候Eric似乎已经越吃越high停不下来了~~~



很多老外都很稀饭中国的火锅,也用自己的方式表达着对火锅的喜爱。


主唱Ramon Colon(上图)来自美国,现在在成都当英语老师,已经在这里生活了12年。热爱音乐和火锅的他写下这首歌,来表达对四川美食的热爱。

 


终于刺激的一天结束了。第二天天未亮,这对好基友就粗发了,一路走走停停,吃吃喝喝~


比如麻辣兔头最受欢迎和追捧的本地美味小吃!




哎呦!看得英大心口一紧~~




除了品尝美食之外,他们还尝试了一些新鲜事物,比如,掏耳朵......



至于Eric的心情,已经溢于言表了吧~


除了吃喝玩乐,作为大厨,波登和Eric还一起学习了闻名世界的川菜——鱼香肉丝


当外国大厨遇上了菜刀和炒锅,以及难以掌握的刀工、火候和调味,两个人瞬间变身小学徒。


虽然成品看上去不错,但老师还是很不留情面:“有点苦”、“肉丝粗了,吃起来有点老”。


怎么样?有没有感觉这是一部灰常欢脱、与众不同的美食纪录片!好了,英大要来安利了!


《安东尼·波登:未知之旅》

(Anthony Bourdain: Parts Unknown)


CNN:美国有线电视新闻网络(Cable News Network)


5次艾美奖、豆瓣上评分高达9分的纪录片!


IMDb综合评分8.6分:




一经推出就好评如潮,口碑爆棚!到现在已经播出了八季,依旧质量在线,口碑过硬。


节目组几年间走遍了世界上大大小小各种神奇的地方,也将遍布在世界各地的美食展现给观众。去过缅甸的街头吃鱼汤米粉,在魁北克敲冰钓鱼,在西西里当地人家吃一桌奶奶煮的拿手菜……


这次,他们来到我国成都探寻美食,实在是戳中了广大我国网友的兴奋点!


这一集刚播出,国外网友就沸腾了▼

四川这一集是至今最好的系列之一!希望Eric已经恢复了~你们俩一起就像Ben&Jerry哈哈哈哈哈


大爱四川这一集!两年前我和我的丈夫去四川度蜜月,这一集完全唤醒了我们的回忆。现在我们正商量着下一次的四川之旅!


四川这一集真的是太有趣了...全程各种笑点!!



《赫芬顿邮报》曾以“诱人无比的川菜征服了整个美国”为题,称川菜的魔力在于它是全方位的感官体验,从胃到心里,无法轻易消散。


从美国高层夫人米歇尔·奥巴马,到英国前高层戴维·卡梅伦,德国高层的默克尔……众多海外名人的成都之行中,与成都美食的“互动”都是一项不可或缺的重要内容。


在2016年发布的我国旅行口碑榜上,新增的全球“最受吃货喜爱目的地”板块评选里,成都与东京、巴黎一同入榜!


厉害了,我的成都君~


其实说到那些探寻美食的片子还有很多。吃货们可以收藏一下,虽然吃不到,望梅止渴还是可以的!



激动人心系列

《蛋糕国王》KINGS OF PASTRY 。这部以甜品为主打的纪录片记录了Meilleurs Ouvriers de France每四年一次的甜品争霸赛。



这不仅仅是一个甜点比赛,四年只为这一次,片中慢慢都是chef对甜点惊人的热情与坚持。法国人对食物已经到达某种固执的地步了....



高大上路线

精致简练的旁白,加上恰到好处的背景音乐,嗯,走!跟着一起去吃好吃的!




温暖人心路线

《深夜食堂》能够通过对美食的探索,让我们在喧闹浮躁的现代都市生活里,重新寻找自我的本源。



正如片名所说:适合在身边喧嚣淡去的夜晚静静的观看。


随着铃木常吉温暖沉稳的声音,每一集都在述说着人生百味。但也不只是在讲述料理,这部片子是能够给心灵以慰藉的,料理的背后,能看到一颗温暖的心。



一人食路线

《孤独的美食家》讲述的是男主井之头五郎在工作间隙前往餐馆当中吃饭的故事,片中登场的餐馆全部都是实际存在的哦~



除了单纯地描述食文化,还着重表现主人公吃饭的场景以及心理描写。





美食相关的作品层出不穷,但始终不变的是我们所有人对食物的敬畏与探索。


留言:说说你喜欢吃的美食吧。

编辑:小青

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